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(共章)

第一千三百八十章 不同的菜不同的腌制方式

甜沫但不甜 / 2021-12-13  / 下载TXT - 下载ZIP - 下载RAR

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  白师傅不出意外还是喝醉了,一直把人扶上车,嘴里还念叨着文化传承什么的。

  等杨振兴和黄本兴开车把人送回家里安顿好。

  下楼后,黄本兴没着急上车,喊了杨振兴一声,靠在车头点了根烟,忧愁的说道:“其实我们招待所现在马上也要改革了。

  以后自己自负盈亏,听现在店里领导们的意思,也打算改成跟外面饭店一样的形式。”

  杨振兴楞了一下,翘了翘眉毛问道:“这事儿你跟师叔讲了吗?”

  黄本兴吐了口烟,摇摇头苦笑着回答道:“怎么可能跟老爷子说!谁都知道要是他知道这件事情,绝对会去闹事。

  都一大把年纪了,也早就退休了,闹能有什么结果?

  最后可能还落不得好,再把自己身体气坏了,不值!”

  听完后,杨振兴直接沉默了,他的确不知道现在该说什么。

  想想一辈子工作的地方,自己退休后,却因为改革调整,要顺应外面的环境,变得跟他们一样。

  估计自己师叔心里肯定不好受,换做是谁,应该也不能接受。

  试想一下,白师傅这边在外面和其他老师傅呼吁不要丢掉传统川菜,让川菜回到正轨上继续发展。

  结果人家来一句“你自己工作的单位现在都不这样了,你先管好自己的地盘,再出来对我们指手画脚吧!”

  那将会是怎样一种悲哀?

  那些一直坚守真正川菜的老师傅们,又会有多么难受?

  就跟吃饭时白师傅讲过的一件事情。

  原来川菜鸡豆花是最常见不过的传统名菜,是每一位川菜厨师的看家菜,是厨师考试里必考的菜谱。

  素来有‘吃鸡不见鸡,吃肉不见肉’的讲究,将荤料做成素形,人称‘以荤托素’。

  结果现在呢?

  原来随处可见的鸡豆花变得难以寻找,想专门吃一口,跟蜀道一样艰难。

  甚至在厨坛上都成了川菜里清淡醇厚的代表菜之一,成了八成以上以清淡为主的川菜的代表,简直就是一个笑话。

  看家菜到现在也成了川菜厨师口中制作十分精细的工艺菜,在原来这可是最基础的菜肴啊!

  想到这里,杨振兴不由得想起了自己远在京城的师父黄子云。

  老师傅从来都没跟他说过自己对于川菜的担忧。

  他知道这件事是上面决定的,一直到现在对于川菜的宣传还按照麻辣的路线持续进行。

  单靠一个人,或者几名川菜大师,根本扭转不了局面。

  只能等那一天当地醒悟过来,发现了过去的错误,亦或者有一位看的明白的领导上台,要求改正错误,挽回局面。

  不然川菜将永远按照麻辣的路子继续走下去。

  知道胳膊拧不过大腿,他们即便是菜系泰斗,也无法和领导们抗衡。

  所以才会那么着急,不顾自己的身体,想要在自己去世之前,多给后人留下几本讲述真正川菜的书籍。

  至少后人在发现错误、改正错误的时候,手边还能有可以依据利用的资料。

  这一刻,杨振兴觉得自己作为川菜嫡系传人的关门弟子,应该要做些什么了。

  别的事情需要很多时间去思考,去行动。

  眼下正好有个好机会,他打算回酒店先和史振乾商量一下。

  看看能不能利用这次拍节目的机会,拍摄一些正宗传统川菜为主的内容。

  大不了他可以自掏腰包出这个钱,,花钱请对方多停留一两天,至少拍一集节目出来。

  和黄本兴又说了几句招待所改制的事情,等对方抽完烟,杨振兴坐车回到了节目组入住的酒店。

  他回来时候不算早了,差不多九点来钟。

  找史振乾的时候,才知道这个时间,节目组还在他的房间里开会。

  主要是去踩点的工作人员回来汇报工作,接着安排明后两天的拍摄计划。

  没有直接闯进去打扰节目组开会,杨振兴站在走廊里一个人静静地等着。

  一直到史振乾屋里散会,工作人员陆续出来的时候,才转身走进房间。

  和工作人员打完招呼走进房间,史振乾还在跟组里的小领导们叮嘱工作。

  看杨振兴走进来,对方没有避开他的意思,挥手示意他稍微等一会,继续交代剩下的内容。

  因为带着目的来的,杨振兴也厚着脸皮一起听起了接下来的拍摄计划安排。

  该交代的刚才开会已经说的很明白了,再加上杨振兴还在一边等着,看样子是有话要跟自己说。

  史振乾没有耽误太多功夫,很快讲完工作,让手下回去休息。

  接着看着杨振兴,笑着打趣道:“怎么了杨总?咱们又不是学校组织出来郊游,你回来不用找我销假。”

  看样子史振乾来到川府以后心情很好,也可能是今天踩点反馈回来的消息很顺利。

  没有像之前拍摄时,显得十分焦躁不安,还有心情和杨振兴开玩笑。

  杨振兴笑着摇了摇头,接着收起表情,很认真的拜托道:“这么晚还过来打扰史导,主要有件事儿,想要和你商量商量。”58尒説蛧

  接着,杨振兴把自己希望多拍一期真正川菜内容的想法,告诉了史振乾。

  同时也明确告知了多出来的花费自己来出,不会让史振乾难办。

  甚至连出来出差的工作人员额外的工资和加班费,也由自己出钱补上。

  史振乾听完后,首先说道:“杨师傅,你的意思我明白,费用什么的你不用操心,这次台里批的经费很足,用不着你来出钱。”

  说完,他考试思考杨振兴刚讲的内容。

  杨振兴见对方正在思考,没有出言打扰,也没有催促,静静的坐在一边等待史振乾的答复。

  想了一会,史振乾没有直接答应,而是询问道:“杨师傅,拍不拍咱们先不提,如果拍的话,咱们去哪儿拍?你有安排好的地方吗?”

  闻言,杨振兴懊恼的拍了一下手。

  他刚才光想着让节目组拍传统川菜的事情了,心里一直着急回来和史振乾商量,结果把这一茬给忘了!

  毕竟即使史振乾答应了,他们没地方拍,想拍也拍不成,白瞎耽误工夫。

  总不能找到自己师叔还有跟他一起打算恢复传统川菜的老师傅们,在他们家里拍节目吧?

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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