第56章 生蚝要生吃？

　　高级的厨师，对于一些普通的菜式的炒菜过程，其实都可以通过品尝来猜到其中的制作过程。

　　但是一道菜的复杂程度开始往上升，那么反推一道菜是如何制作的，那个难度也会越来越高。

　　尤其是一些高端菜，复合味道一多，要尝出其中有什么东西，那简直天方夜谭。

　　至于制作方式，更是难上加难。

　　余渭这一手，让苏东浩也不由自主地赞叹了一声。

　　“如果说，你的厨艺不是文海教的话，那是谁能教出你这样的见识和厨艺啊，我还记得你的那个咕咾肉，无论是脆浆和还是酱汁的味道，我们整个厨房所有人，弄了十几次，才复刻出你的那一道新派咕咾肉。”

　　余渭略微不好意思地笑了笑说：“其实苏主厨可以直接问我的，这方面的东西，我不藏私，毕竟我不靠这个吃饭。”

　　“那不一样，所有厨师试出来，也有成就感，而且你不藏私，但是你的师承说不定在意呢。”

　　听到这话，余渭注意到了程绾绾的双眼中的光芒黯淡了下来。

　　所以余渭想了想，最后说道：“我说实话吧，其实我是个天才，这些新派咕咾肉，我都是直接看视频学来的，我只要看到，我就能够知道怎么做。”

　　余渭这话杀伤力可大了。

　　程绾绾皱了皱眉，她猛地从椅子上站了起来。

　　“你的师门是有多神秘，让你宁愿说这种谎！”

　　【触发任务：超人的天赋】

　　【任务内容：你是一个没有师门的人，但你拥有天下无敌超越永恒无限宇宙多元化美食缔造系统，所以这一切就是你的天赋！证明你的天赋！】

　　【宿主获得复制菜谱机会一次】

　　【任务奖励：复制菜谱x3、600兑换点、500技能书x1】

　　余渭当即摇头，他立刻说道：“这样吧，你们等等去找个厨师，做一道其他菜系的菜，然后我看一遍，我就能学会！”

　　如此夸下海口，苏东浩都忍不住皱起了眉头，反倒是郝阿强却兴致勃勃地说道：“那行吧，先吃完，我们再去厨房看你炒一次。”

　　郝阿强直接定调，菜继续上着。

　　“接下来是连续两道冷盘——冰镇海螺、冰镇生蚝。”

　　端上来的海螺并不是那种手臂大的海螺，不过每个海螺也有巴掌那么大。

　　余渭拿起一个海螺，这上面的海螺肉其实早就被挑了出来，只是重新放在了里面。

　　虽然说是冰镇，但是从余渭拿起海螺的时候，便闻到了一股酒香味。

　　这种酒香味更像是煮过的酒香，而且海螺的肉紧致有弹性，明显是煮完之后再冰镇的。

　　余渭穿越前就知道人生必食菜单中关于炭烧海螺那一段，许多博主都演示过如何炭烧，但实际上余渭自己也没尝过。

　　但都知道，海螺口感极佳。

　　因此他便将大块的海螺肉一口塞入口中。

　　海螺的肝和一部分的内脏都被清理干净了，这样吃多了也不会头晕，毕竟这个海螺的肝有可能里面会多少带点毒素。

　　海螺以海藻为食，所以有时候会食用一些带毒的海藻，最终这些毒性会停留在海螺的肝里面，所以吃海螺最好还是把肝去掉。

　　余渭咀嚼了一下，爽脆弹牙的口感让人惊喜，冰镇过后的肉质可以说是极其爽弹，而且上面挂着的酱汁有一股淡淡的芥末味，不怎么上头，但是增添了不少风味。

　　最重要的是，这芥末，是真的山葵那种芥末，而不是辣根磨出来的那种。

　　余渭默默地点头。

　　“小余试试这个生蚝，是我们从法兰西空运回来的n0吉拉多生蚝，这种生蚝比较适合生食，所以请慢用。”

　　苏东浩介绍着着盘子中巴掌那么大的生蚝。

　　郝阿强却撇了撇嘴，“这生蚝有啥了不起的，感觉也不是很大啊。”

　　余渭哪里知道什么是吉拉多生蚝，所以他没有插话，不过他还是表示淡定地拿起了一个生蚝，在上面稍微挤了一点柠檬汁，便用筷子将生蚝推入口中。.disixs.M

　　他不是没有吃过生的生蚝，但是这个吉拉多还真的是第一次吃。

　　在生蚝滑进口中时，那种软滑的质感自然不是熟制生蚝可以媲美的，在咀嚼的时候，生蚝肉那种略带弹性的口感并没有让余渭感觉到惊喜，反倒是咬开生蚝的瞬间，生蚝里面带着一种咸腥的海水味涌入到余渭的口中。

　　那种感觉会让讨厌的人很讨厌，喜欢的人很喜欢，口味极度两极分化。

　　“肉质确实很好，鲜味十足，但是我觉得没必要，不是我歧视外国的东西，而是实际上很多东西都只是靠着吹嘘来达到某种价值。”

　　余渭放下生蚝的壳，然后默默地摇着头。

　　“这种完全没有烹饪过的东西，其实就是纯粹的大自然吃法，等于追着一条鱼生吃鱼肉片，我的想法是，暴殄天物。”

　　余渭的真实想法就是这样。

　　肉质确实很好，但是如果说这种生蚝必须生吃的话，那么余渭只会觉得是天方夜谭。

　　就好像西班牙的火腿可以用来生吃，但不代表熟着吃不好。

　　当然了，这只是观念上的问题。

　　虽然说法兰西的生蚝可以生吃完全是取决于水质的问题，不过余渭还是觉得，熟制的生蚝，有着更多不一样的变化。

　　就好像烧烤摊上的生蚝，有蒜蓉、有辣椒、也有清烧蘸芥末酱油。

　　没有说生吃就比其他的烹饪方式高贵。

　　难道爆炒就比油炸高贵吗？还是焖煮比清蒸高贵？

　　就好像余渭很清楚，鸡不一定只能白切，鱼也不一定只能清蒸。

　　“所以我也不敢准备太多，毕竟口味的事情，因人而异。”

　　郝阿强吃完手里的生蚝，猛地摇头：“这玩意儿吃起来的味道，就很奇怪，反正我不爱吃，下次就别搞这种了，生鱼片我还能稍微接受，但是生蚝的那个海水味，太重了，这些老外那么喜欢海水味，为啥不直接去喝海呢。”

　　苏东浩也不敢说什么，只能打了个哈哈，毕竟口味上的问题，他也没什么好说的。

网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容

“沈兄！”

　　“嗯！”

　　沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

　　但不管是谁。

　　每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

　　对此。

　　沈长青已是习以为常。

　　因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

　　可以说。

　　镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

　　当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

　　刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

　　镇魔司很大。

　　能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

　　沈长青属于后者。

　　其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

　　任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容

然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

　　沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

　　拥有前身的记忆。

　　他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

　　没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

　　跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

　　此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

　　沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

　　进入阁楼。

　　环境便是徒然一变。

　　一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

　　镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

请退出转码页面，请下载爱阅小说app阅读最新章节。

为你提供最快的从探店开始的美食大师更新，第56章生蚝要生吃？免费阅读。